战斗民族又开挂了，她的蛋糕里装着星辰大海

如果说喷砂是蛋糕中的貂蝉，

镜面必然是那倾城的西施。

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光滑的外表像华丽绸缎，

又像玻利维亚的天空之境，

渐变的颜色好似把火烧云都铺在蛋糕上，

缤纷璀璨的星空多姿又浪漫，

一口下去就像吃掉了梦幻的欧若拉。

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在做好的蛋糕上淋上，

一层又一层明亮的釉，

便有了这变幻莫测的【镜面蛋糕】。

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出挑的高颜值，

简直秒杀蛋糕届芸芸众生，

不少网友直呼：根本不忍下口！

而这些精彩绝伦的镜面蛋糕，

都出自一位美女烘焙师之手。

Olga Noskova，俄罗斯艺术蛋糕师，派对顾问

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金发碧眼的Olga Noskova，

原本是俄罗斯一位经济学家。

每日沉闷的工作使她疲累，

甚至有些迷失自我。

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她想要做些令自己开心的事情，

烘焙就是这样一件能让她心生喜悦的事儿。

她开始报班学习如何制作马卡龙。

亲手烘焙出一个个五颜六色的马卡龙，

她的心情也变成了彩色。

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她和镜面蛋糕，

似乎是命中注定的缘分。

Olga说，

“当我准备马卡龙时，

我碰巧遇到了这些美妙的蛋糕。

蛋糕的组装和装饰让我一见钟情！”

镜面蛋糕也为她的人生打开了全新世界。

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“镜面釉”并不是近几年才发明的，

而是一种源自法国的老式蛋糕制作工艺，

早在30多年前就有厨师使用过，

但一直没有成为主流。

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“镜面釉”的技法，

强调对明胶、糖、水和食用色素的巧妙运用。

整好蛋糕胚和奶油以后，

在蛋糕上撒上糖霜，

再浇上含有较多明胶成分的糖浆，

最后就有了光洁的镜面效果。

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要熬制“镜面釉”并不容易，

Olga为此特意报名相关的烘焙课程，

并且翻阅了大量书籍，

日日夜夜反复研究。

在进行一次又一次地烘焙实验后，

Olga终于做出了人生中第一个镜面蛋糕。

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光洁发亮的镜面蛋糕，

在上面自拍比个剪刀手也不是问题。

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Olga的镜面蛋糕一问世，

就受到了不少顾客和朋友们的喜爱。

然而，大家的溢美之词并没有阻拦Olga追求突破。

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最开始，

她会在纯色的镜面蛋糕的基础上，

增添各种各样的装饰。

柔美的玫瑰插在镜面蛋糕的表面，

宛若一件件精致的婚纱。

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一半镜面一半磨砂的质感，

只装饰一个橙片，

却让人感受到了夏日的气息。

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但Olga知道这样还远远不够。

她的内心一直非常向往银河与极光，

觉得它们美丽异常。

忽然有一天，

她灵光咋现，

为什么不把它们展现在蛋糕上呢？

凭着自己对天文学悬殊的热爱研究，

她熬制出丰富多彩的镜面釉，

用实际行动表达自己的热爱与创新。

这一颗颗水果嵌在这光滑表面，

仿佛是在宇宙中游走的行星！

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Olga将自己的星空镜面蛋糕分享到INS上，

顿时引起了轰动。

仅短短一年时间，

她Ins账号的粉丝已超过50万人。

无不被她惊人的创造力所震撼。

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各大媒体报刊争相报道，

连小甜甜布兰妮也是她的粉丝。

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我们国内的某综艺节目也曾邀请她展示绝技，

凭借着出色的技巧与能力，

强势圈了一波粉。

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拥有一定名气的Oliga并没有就此故步自封，

她依旧保持着充沛的求知与创新能力，

一如既往，继续前行。

她受到梵高、莫奈等艺术家画作的启发，

不再局限于单色釉或简单的装饰，

而是对色彩的大胆运用！

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完美无瑕的镜面蛋糕充满光泽，

几乎可以看到表面的反射。

那变幻多样的线条，

那流光溢彩的颜色，

真是让人醉心不已。

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对颜色的大胆运用，

对线条的创新勾勒，

让蛋糕看上去宛若珍贵艺术品。

上至浩瀚的宇宙，

下至山水花色，

都能嵌进她小小的蛋糕里。

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看这碧蓝波涛，

我仿佛来到了贝加尔湖畔，

毫无防备的坠落一个童话之境。

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双层镜面蛋糕的连接处，

镶嵌了一颗颗“珍珠”，

最上面的表面戴着一朵紫花，

宛若一位雍容华贵的贵妇人。

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山水绿碰撞琉璃金，

光与影的交织，

看似随意却充满变化的线条，

极富美感。

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一颗颗色彩斑斓的“彩蛋”

猜猜哪颗里面藏着大奖？

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Olga对于自己的每一次创作都极为认真，

看似简单的一次淋面创作，

从培养设计到灌装需要几天甚至几个月的时间。

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因为运用到丰富多彩的颜色，

也有人质疑Olga的镜面蛋糕食用安全性。

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Olga笑而不语，

只是在INS上发了一张，

为小侄子庆生烘焙的镜面蛋糕。

看到这近乎完美的生日礼物，

小家伙高兴坏了。

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Olga向大家保证，

她只使用天然水果原浆和高品质的染料，

可以安心食用。

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蛋糕的内里也十分丰富，

切开之后精致整齐，

颜色分层清晰，

连强迫症患者也挑不出毛病。

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高品质的材料加上无与伦比的设计。

这些镜面蛋糕的价格，

高达3000至6000俄罗斯卢布之间，

但粉丝们趋之若鹜，甘之如饴。

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Olga的创意层出不穷。

她不止能做出镜面来，

还能做出仿佛磨砂般的奇妙质感！

柔和、感觉一碰就会陷下去似的。

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爆红网络后，

Olga会受邀参加一些生日派对，

现场为大家展示一番镜面蛋糕秀。

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熬制数个甚至十几个小时的镜面釉，

沿着蛋糕壁流淌而下，

无比顺滑地，

一层又一层的颜色混合在一起，

发生了绝妙的反应，

最后撒上一层金粉，

梦幻般的展现在你我面前，

美轮美奂。

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对于镜面蛋糕，

Olga始终保持着初心与创作激情，

在小小的烘焙厨房里，

不断挑战自我，

带着突破创新的决心，

烘烤出每一个独一无二的蛋糕。

图片来源于 ins：@olganoskovaa

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